紫砂大师揭秘：五个常被忽视的选壶秘诀

紫砂壶，是茶的知己，茶人的知音。

一把好壶，装得下岁月的沧桑，参的透人间的悲喜， 能够拥有一把自己心爱的紫砂壶，是一件再幸运不过的事情。

然而，紫砂壶市场鱼龙混杂，对于紫砂知之甚少的茶友而言，选购壶时经常会听及一些荒诞的选壶经验之说，导致最后被不良商家忽悠。

而紫砂壶的流、把、钮、盖、肩、腹、圈足应与壶身整体比例协调，点、线、面的过渡转折交待清楚，与流畅......之类的选壶原则，早已成为选购紫砂壶的通则，所以，今天，利永君就要来和壶友们说说，几个特别容易被壶友们忽略的选壶小窍门。

选壶小窍门一：壶钮问题

壶盖上的“壶钮”，也称“的子”，其大小、形状都要便于拿捏稳当。

若壶盖因壶钮不好拿捏而落地，其性质等同于人头落地，有些壶型没有“的子”，更应注意壶盖的拿捏方式，要知道，泡茶时，壶盖会非常烫手的。

选壶小窍门二：壶体胎度

利永君认为，壶友需要具有足够的强度才可抵御不可预计的外力伤害，也更符合紫砂壶古朴雅拙的厚重的质感。（当然薄胎壶除外）

选壶小窍门三：壶嘴的根部位置

壶嘴的根部位置若接近壶底，则水压充足，出水有力，并可减少倒水时壶的口盖部溢出茶水的机会；流的根部位置若接近壶口，水压会有所欠缺，倒水时，壶身的倾侧角度增大，口盖部溢水的可能也随之增加。

选壶小窍门四：壶孔孔径

利永君认为，壶内网孔的孔径，不宜选取密而小的。因为如果孔径过小，水流经过时会受到水的张力影响，阻力增加，流速下降，动能减少，导致出水不爽。

并且壶内网孔区域内的小孔分布要均匀，且网孔区域的中心，应与壶嘴的中心线对齐，彻底消除出水，水流偏斜、泛花的潜在因素。

选壶小窍门五：壶盖的形状

壶盖的形状，要选择不容易积垢、易于清洁的那种，（花货和特殊壶型除外），有利于擦洗和泡养，脸面清爽。

本文分享自东家匠人：百年利永紫砂