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如何冲泡白毫银针,才能品尝到最佳口感的茶汤?

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白毫银针有什么特别的讲究吗?

其实还是按照泡白茶的常规方式。

·先进行烫壶温杯,将盖碗、公道杯、品茗杯等茶具都一一烫洗干净。

·趁着余温把提前称好的5克干茶投入白瓷盖碗里,在热气的蒸腾下白毫银针中的毫香、野草的气息会更加浓郁清晰。

·接下来就进入正式冲泡的环节,让沸水以打圈的形式环壁注水,雨露均沾,让每一根芽头都有机会与水接触,如此一来释放出来的物质更均匀、更饱满。

因为白毫银针的白毫特别浓密,防水性强,所以前两三冲茶叶的内质难以被彻底激发。不过没关系,循序渐进才是品茶的美妙之处。白毫银针的毫香、花香,那种草木葳蕤的气息在每一冲茶汤里都展现得淋漓尽致。

小陈茶事,创建有文化、有故事的品牌茶。

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