普洱茶：品味千年的茶文化

普洱茶的五个标准

1，地理范围

地理标志保护范围内的茶区，

也就是特定的地区及茶区范围内的茶树。超过区域的都不能被称为普洱茶。

2，特定的加工工艺

只有用普洱茶工艺制作的茶，才有可能被称为普洱茶，用其他工艺制作的茶不能被称为普洱茶。

3，大叶种茶树

普洱茶茶树品种一般选择用云南大叶种

4，生茶、熟茶

只有普洱有生茶、熟茶，其他茶不分生茶熟茶。

5，原料

制作普洱茶的原料是晒青毛茶。

总结：以上五个标准都满足了才是普洱茶，缺一个都不能称之为普洱茶。

形态

方饼形、圆饼形、圆柱形（竹筒茶）、坨形。

保存条件

普洱茶的保存条件是密封、常温、防晒

防潮，最佳保存温度在25°~30℃，存放地方空气流通，无其他杂异味。

茶具有很强的吸附性，和有气味的东西放一起，密封不严就会窜味，从而影响茶的品质。

生普

茶呈墨绿色，茶汤绿黄，茶香接近绿茶的香气，滋味浓厚回甘，叶底黄绿肥厚。

熟普

茶呈红褐色，茶汤红艳明亮，有木香、陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐细润。

核心产区

云南省的西双版纳、临沧、普洱