《茶经》深度解读：信阳毛尖的品质与历史的完美融合

信阳毛尖，主要产自于信阳西南区域那令人心驰神往的“五云两潭一寨”，分别是车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭和何家寨。这里海拔通常在 500 至 800 米之间，山峦起伏，翠峰层叠，溪流潺潺，云雾缭绕，简直就是为优质毛尖生长量身定制的仙境。

话说在唐代，茶圣陆羽在他那不朽的著作《茶经》里写道：“淮南以光州上，义阳郡、舒州次，寿州下，蕲州、黄州又下。”要知道，这光州指的就是现今信阳地区的潢川、光山、固始等地呢。

*信阳产茶的历史那可是源远流长，早在宋代，大文学家苏轼在遍尝众多名茶之后，都忍不住夸赞“淮南茶，信阳第一”。到了 1915 年，信阳毛尖漂洋过海，在巴拿马万国博览会，将金奖收入囊中。1959 年，中国十大名茶之列。1990 年，龙潭牌特级信阳毛尖在全国名茶评比里，凭着“形美、色翠、香高、味浓”的显著特质，以总分第一名的绝佳成绩荣获国家金奖。

现如今，信阳毛尖不仅在国内深受喜爱，在国际上也是美名远扬，远销至日本、美国、德国、马来西亚、新加坡、香港等 10 多个国家和地区。其品质超凡，外形细秀匀直，峰苗尽显，色泽翠绿，白毫密布。内质方面，汤色嫩绿且鲜亮，香气鲜嫩又高爽，叶底细嫩且匀齐。特级的信阳毛尖展开来呈一芽一叶初展之态。

信阳毛尖产地旅游景区分享给茶友们：

浉河区：

文新茶村：4A 级景区，可了解炒制技艺，欣赏茶园风光，品尝毛尖。

浉河港“两潭一寨”（黑龙潭、白龙潭、何家寨）：信阳毛尖主产区，瀑布、茶园风景优美。

黑龙潭

其他景点：

鸡公山：国家 5A 级景区，避暑胜地，自然景观独特。

南湾湖：水域辽阔，岛屿众多，周边景色迷人。

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