陆游与自在茶的不解之缘

来源：【人民日报出版社】

一茶一书一知己，一诗一酒一年华。

泡一壶茶，读一本书，忘却尘世纷扰，寻一份内心的宁静与慰藉。

陆游“自在茶”

陆游既是诗人，也是宋代著名的茶人，他是最懂茶的诗人，也是诗作最多的茶人。他生于茶乡，做过茶官——福建、江西“提举常平茶盐公事”，晚年归隐茶乡。他自称茶圣陆羽转世，自号茶神，创作了300多首茶诗，是创作茶诗最多的诗人。

陆游诗中提及很多当时的名茶，如“饭囊酒瓮纷纷是，谁赏蒙山紫笋香”——四川紫笋茶；“遥想解酲须底物，隆兴第一壑源春”——福建壑源春；“焚香细读斜川集，候火亲烹顾渚茶”——浙江顾渚茶；“嫩白半瓯尝日铸，硬黄一卷学兰亭”——绍兴日铸茶；“春残犹看少城花，雪里来尝北苑茶”——福建北苑茶；“建溪官茶天下绝，香味欲全须小雪”——福建建溪茶；“峡人住多楚人少，土铛争饷茱萸茶”——湖北茱萸茶；“何时一饱与子同，更煎土茗浮甘菊”——四川菊花土茗；“寒泉自换菖蒲水，活火闲煎橄榄茶”——浙江橄榄茶……

陆游特别提到一种茶“自在茶”，这算他“独创”的茶名。他的《南堂杂兴》诗有一首说：“茆檐唤客家常饭，竹院随僧自在茶。”茅檐下，僧人呼唤客人吃家常饭；竹院里，客人随意喝僧人的自在茶。什么是“自在茶”？陆游《剑南诗稿》自注解释说：“绍兴初，僧唤客茶各随意多少，谓之自在茶，今遂成俗。”原来这“自在茶”是自由自在地喝，可以如卢仝一气喝七碗，直至“两腋习习清风生”；也可像皎然，“三饮便得道，何须苦心破烦恼”。北宋绍兴年间，这种饮茶方式在寺院已成习俗。

本文选自人民日报出版社《茶饮趣谈》

本文选自人民日报出版社《茶饮趣谈》

作者官建文，毕业于中国社会科学院研究生院新闻系，中国社会科学院研究生院新闻系硕士生导师。曾任人民日报社内参主编、总编室副主任，人民网副总裁兼人民网研究院院长。曾获中国新闻奖一等奖、全国优秀新闻工作者称号及“庆祝中华人民共和国成立70周年”纪念章。出版有《新闻失实论》(合著)、《新闻学与逻辑》、《突发公共事件舆情应对研究》等著作，发表新闻传播与新媒体研究文章数十篇。

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