白毫银针：你真的了解它吗？

你真的了解白毫银针吗？

白毫银针作为茶叶中的珍品，你是否对它有足够的了解？今天就让我们一起来探讨关于白毫银针的三个问题。

·1、好的白毫银针都是单芽吗？其实并非如此。单芽并不是判断白毫银针好坏的标准，实际上有些刚长出来的芽头，除了挺直四针的芽头还有半包的鱼叶，这是头采针的标志起到保护越冬芽的作用，所以好的白毫银针并非都是单芽。

·2、白毫银针的滋味寡淡吗？实际上白毫银针富含丰富的氨基酸和茶多酚等物质，这些成分让茶汤变得清鲜醇爽香甜甘活。白毫银针的口感层次丰富且回味悠长，绝对不是寡淡无味的。

·3、白毫银针为什么珍贵？白毫银针的采摘周期很短，采摘的标准高有十不采的要求，只有饱满肥壮的芽头才能作为原料，而且制作工艺十分讲究，需要经过多道复杂工序才能完成。因此白毫银针非常稀有珍贵。

看完这个视频你是否对白毫银针有了更深入的了解？如果你还有其他茶叶相关的问题，欢迎在评论区留言分享我们下期视频见！