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平阳黄汤:不仅仅是一种汤或补品,这个视频告诉你更多

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平阳黄汤:不仅仅是一种汤或补品,这个视频告诉你更多

平阳黄汤贡品茗茶。温州自古出好茶,雁山香茗在平阳。平阳黄汤是中国四大传统黄茶之一,与君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽齐名,原产于浙江温州。品质以平阳南雁荡山脉所产为最佳,故名"平阳黄汤"。

平阳的元代大画家黄公望,喜好家乡茶,曾以"一茶一笔一胜景"遍历山川,将"黄汤黄叶、浓而不涩"的中庸之道寄情山水,达到"一壶山水一壶茶"的天人合一境界。平阳黄汤因"三黄一香"的独特品质,明清时就已闻名天下。乾隆年间被列为朝廷贡茶,而其兼具绿茶的鲜、红茶的养的平和特性,更被誉为"杯中黄金"。

因制作工艺复杂,及时代变革等因素,曾一度难觅踪影。后经茶人二十载寻觅,千次试验才挖掘出它独特的"九烘九闷"工艺,使其重现贡茶风采。

子久·平阳黄汤鲜叶采自公司,被评为全国30大最美茶园的南雁荡山脉朝阳山茶园,一年只采一季春茶,由平阳黄汤传承人钟维标师傅研制,产品入选农业部农产品地理标志登记名录,并获中国国际茶文化研究会会长。周国富先生欣然题词:"平阳黄汤乾隆贡品"。

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