假如收藏六堡茶有“段位”，那么【大师·正味701019】绝对称得上是：大师级的，六堡茶【大师 •正味701019】是由杰出中华茶人，中华匠心茶人、国茶人物·制茶大师张均伟亲自监制，精选桂青特级原料匠心制作而成，30公斤一箩，经过“一茶多窖，一茶多藏”的窖藏工艺醇化，具有丰富的内含物质，充分展现了六堡茶“红、浓、陈、醇”的品质特征，是一款极具收藏价值和品饮价值的大师级高端大箩茶！

大师级镇馆六堡茶

张均伟，梧州中茶茶业有限公司总经理。始终把保护、传承、发展六堡茶当成自己的使命。组建研发团队，潜心改良和优化六堡茶生产工艺，总结出利于六堡茶内含物质快速转化的生产工艺，挖掘出六堡茶陈化过程中独特的核心技术“一茶多仓、一茶多藏”，有效形成六堡茶特有的“红、浓、陈、醇”品质和独特的保健功效。在传承传统生产工艺基础上，对生产设备进行研发和升级，切实提高生产效率及茶品生产安全性。

中国茶叶流通协会2022年在1231人申报“国茶人物•制茶大师”称号中，评出中茶公司总经理张均伟荣获黑茶“国茶人物•制茶大师”称号。正逢2023年贺岁之际推出【大师·正味701019】特级大箩六堡茶，可谓双喜临门！

【大师·正味701019】六堡茶产量极少，而且每一箩都有独立编号，有收藏证书，专为高端收藏家量身打造的一款高品质收藏级大师茶，同时也是为了纪念张均伟同志荣获“国茶人物•制茶大师”这一六堡茶界至高含金量的职称而推出纪念茶。它不仅代表了“大师级”的收藏价值，现代工艺六堡茶的最高水平，也代表了中国六堡茶“正宗味道”的表现之一。

【大师·正味701019】品鉴评测

一、干茶：

特级桂青种原料制作，条索紧细，色泽褐润，匀整显毫，2017年9月陈化，全程不落地发酵工艺和5年窖藏工艺已使得干茶产生陈化后的色泽，表面附着白霜，气息干净无杂味，处于优质转化的阶段。

二、开汤

【大师·正味701019】的开汤步骤：

三、汤色、香气、滋味和体感

1、第一泡：汤色红浓，无碳沉淀物，香气陈纯，有微微花果香；滋味柔滑，醇香清爽，韵味协调，六堡韵很纯正。

第二泡：汤色红浓明亮，金边包裹；陈韵花果香淡雅清心，醇香味道很纯正；入口甘醇，醇滑，有细腻的厚实感，标准的现代工艺标杆，陈柔的茶汤十分温和；入喉顺畅不锁喉；回味悠长，余韵平衡，窖藏气息明显。

第三泡：汤色红浓通透，呈现胶质感，浓稠却很干净；醇香的六堡韵味和标准的现代窖藏工艺能和传统工艺明显区分；入口浓醇厚实，果香入味，茶气比较足，滋味层次分明，也很丰富，在优雅馥郁的花果香之中，还带有槟榔韵的凉爽滋味口感，回味较久，体感温和持久。

第四泡：稍微焖了一下，8秒出汤，汤色更加深红浓郁；醇香花果香更显；汤感醇绵饱满，滋味醇正；有一点甜醇味，呈现出醇香、槟榔香、药香、鲜参香、杏仁香多种丰富的底蕴，后期的转化会非常多样，不同仓储和不同泡法之下会呈现不同滋味的变化。

第五泡：茶汤红浓明亮；花果香减弱了一些，陈韵醇香更加纯净，有微微稻香和熟香，窖藏味道还是很明显，很纯正，大师风范的六堡韵味；醇正柔和的汤感在入喉瞬间带来甜蜜的回甘；体感觉舒适！

第六泡：汤色红浓明亮；入口醇爽有槟榔韵的凉爽和杏仁味，层次丰富清晰，只是陈化时间还不够还体现不出厚重的持久性。后段甘甜的余韵和温和的体感着实让人上瘾，这就是茶人们常说的“好茶越喝越好喝”的体现。

四、叶底

【大师·正味701019】叶底经过6道冲泡之后呈现出棕褐色的叶底，柔韧性很好，有极大的后期转化空间，窖藏工艺的把控很精准、科学。

五、煮茶

最后我们用泡了6道还在温热中的叶底置入陶壶中煮10分钟，甘醇甜香更加明显，花果香更加纯净，无涩味，穿透力特别好！

总结：

【大师·正味701019】从品牌价值和经典产品的打造上都立于高位，而且在价格的定位上也非常吸引人；花果香、鲜参香、窖藏香、以及后期可能转化出的槟榔香、药香等丰富滋味也足够让资深茶人珍藏阁中。这是一款很出色的六堡茶，大师级+正宗味道+中茶背景+极少量和独立编号+海内外知名度.......,各种因素都指向未来的“传奇”，用“未来可期”四个字来评价它是最贴切不过了。

中茶窖藏六堡茶围绕着“窖藏”工艺品质特点，现代化安全卫生地全程不落地发酵流程，年轻活力的新时代技术力量，保证了茶叶在品质和安全性上的优秀，也是未来很长一段时间“中茶窖藏六堡茶”在国内外市场的活跃性和流通性的保障，是中国六堡茶两大巨头品牌之一，因此 【大师·正味701019】值得茶友重点收藏。