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全国茶叶大比拼:最值得品尝的四大名茶,你的家乡上榜了吗?

09-06

全国茶叶大比拼:最值得品尝的四大名茶,你的家乡上榜了吗?

茶文化在我国有很悠久的历史,而且我国的茶叶品种也有很多,其中非常著名的就有六大茶类,分别是绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶,以及黑茶。

这六大茶类也可以被细分为非常多的品种。

我国地域广阔,各个地方的气候环境也有很大的差异,这对于茶叶的生长和制作来说是非常重要的,也是难以复制的。

中国人喝茶的历史可以追溯到几千年前。

历朝历代对于茶叶的品质做出了严格的要求,那么我国哪些地方的茶叶最值得喝呢?

我国的各个地区都有自己的浓厚的茶叶文化,而且这个文化自古也影响着当地人的生活,所以如今全国范围内还举办了很多关于茶叶评选的活动,也邀请了很多上万名的专业茶客共同来挑选出最受大家认可的茶叶。

下面就跟着小编来看看我们国家最值得品尝的四款茶叶分别是什么,让我们一同揭开答案。

六安瓜片

六安瓜片作为我国十大名茶之一,它是属于绿茶,并且它是唯一一个不需要用到揉捻工序制作而成的绿茶。

制作这种茶的时候只需要将新鲜的嫩芽和嫩叶直接采摘下来,然后将它们进行焙火等工序处理,就能够得到质量很高的六安瓜片。

六安瓜片最早出现在清朝时期,那时它被叫做“六安炒青”,和现在这个名字不同。

在清朝时期曾经发生了一场严重的旱灾,找工人制茶的人大大减少了,也就是在这个时候,制茶师傅们面临着守业保证生计的问题,于是在一番考虑之后,他们想到了一个好办法,那就是让采摘的新鲜嫩芽和嫩叶进行焙火处理,这样就不需要进行揉捻这一步工序了。

因为此时人们最注重的是喝到真正好喝的茶,所以制茶师傅们制作出来了“六安炒青”之后就获得了好评,让他们欣喜若狂。

但是不久之后,旱灾就结束了,又恢复到了以前,他们又开始恢复了制作最正宗的绿茶,只是在制作过程中,因为没有经过揉捻这个工序,于是就让炒青这个名字流传了下来。

因为六安炒青一直以来都备受人们的喜爱,这不仅仅是因为他是绿茶,最重要的是六安炒青味道十分浓醇,所以随后,就有了更多的人加入到了制茶的队伍中,于是为了能够得到更高品质的茶叶,就有人提出可以将后面的嫩叶去掉,只保留前面的嫩芽,于是就出现了我们现在喝到的六安瓜片。

断代名优“无心”

碧螺春

碧螺春作为中国十大名茶之一,同样也是绿茶的一种,起源于中国江苏省苏州市东山、阳山等地区,是我国耳熟能详的一种绿茶。

它就像一位不谦虚的小姑娘,不光口味好,外表也非常吸引人。

碧螺春最早出现在明朝时期,当时世代居住在碧溪附近的一位名叫谢裕大的商人,他家里只有一位女儿,在春天的时候,他就利用闲暇时间来种植一些茶树,偶然间发现有一种野生绿茶味道鲜美,于是将这种绿茶进行炒制之后拿出来卖,这一卖就是五年,生意好得出乎意料。

但是在谢裕大的心中,他可是十分忌惮官府税务官因为自己不缴税就抓起来他的,不过值得庆幸的是,这位税务官并没有注意到他家。

直到有一天,这位税务官剃了光头前来谢裕大这里买茶,本以为谢裕大要被抓起来,但是没想到这个税务官一进店中就疯狂地品尝起来,见他喜欢这款碧螺春,于是谢裕大就趁机问这位税务官需不需要长期供应碧螺春,此时这位税务官满口葡萄干,对谢裕大的问话充耳不闻,于是谢裕大就此逃过了一劫。

日后碧螺春不仅在江浙地区,还有很高的知名度,但是真正能够品出真正好坏的人很少,这些人就是乾隆以及他的老师,他们在整个呆在江南的时候,经常都要喝碧螺春。

所以如今知道碧螺春的人,可能就是听闻过一些,但是会喝的人其实并不多。

龙井

龙井就像一个出类拔萃的小天才,在过去名声非常显赫,甚至连如今都有很多人对龙井这款绿茶非常偏爱,经常听见有人说我爱喝龙井,都不怎么喝其他类型的绿茶。

龙井起源于中国杭州西湖附近的龙井村,在唐朝时期有一位慈善寺庙住持叫做“弘历”,他每次听到隆里村传来阵阵响声时,都非常好奇,于是找来村中的村长询问原因。

村长笑着告诉弘历:“近年来我们的米价逐渐上涨,现在已经十倍于以前,不管是附近居民还是路过此地的人,都再也吃不起饭了”于是弘历对于村民们的不幸感到非常难过,为他们分发了一些钱财,于是这个村子才算渡过难关。

后来唐德宗登基后包括弘历也成为了皇帝,弘历成为了唐德宗第一时间就想到如何回报百姓,为民众谋求福祉,他了解到当初他给龙井村人民分发钱财后,把钱都用在了买种子上用于耕种土地所以才让米价回落下来。

弘历对龙井村非常感激,就派人从京城送来了一些明前龙井茶,他自己喝了一杯之后都觉得十分清香醇厚,并且品味悠长,于是这一品就是三十年。

弘历在三十年间为百姓做出了很多事情,百姓为了表达感激之情,就将第三圈中的那个泡谷氨酸命名为“龙井”进行纪念。

明代有人传言此处有一股神奇的泉水,就是因为这股泉水才能造就出如此美味的龙井茶,所以最终经过一番考证确认这个泉水就是龙井村中的女娲泉。

女娲泉流传开之后,龙井口味逐渐被改良,使得现在的龙井口味比以前更加醇厚好喝。

此次评选出来的珍贵名茶都是经过全国范围内最具权威性的品评团队品尝出来,由此可见这几款名茶之所以那样珍贵并不是凭空幻想出的,而是有着严格评审团队和评分标准才选出来,难免不会有更优质名茶被遗漏,但也绝对不会出现不值这个价钱的人为定价现象。

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