茉莉花茶的主要产地在广西的横县、福建的福州、江苏等地,传统的茉莉花茶使用茉莉花香精调出来的,茶基一般选用的夏茶;或者使用茉莉花来窨制,让茶基吸收茉莉花的香气,再剔除茉莉花;传统的茉莉花茶成本较低.闻着香,喝着带苦带涩,平均售价300元/斤
为什么有的茉莉花茶里面有少量的茉莉花瓣呢?
据说是在茶行里,柜台上放着茉莉干花,客人购买后,伙计打包途中抓了一把干花放在茶叶里,作为点缀。所以后面的茉莉花茶多少都有点茉莉花瓣。
什么又叫飘雪呢?
说到飘雪,不得不说碧潭飘雪了,碧潭飘雪的主要产地在四川峨眉山,它是一种创新型茉莉花茶,采用早春嫩芽为茶坯,与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成,口感鲜活甘爽,香气袭人清心,茶品唯美,颗颗碧绿,冲泡后茶汤黄亮清澈,朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪。因此命名“飘雪”,其平均售价1500元/斤,普通茉莉花茶无法比拟的,价格差距大不足为奇.
青年画家邓岱昆有一艘藏头诗即为:
碧岭拾毛尖,
潭底汲清泉,
飘飘何所似,
雪梅散人间。
碧潭茉莉花茶
普通茉莉花茶