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首届中国非物质文化遗产保护年会:青州非遗的盛大亮相
02-20
2月18日,首届中国
非物质文化遗产
保护年会在陕西省榆林市人民大厦开幕。青州市文旅局积极组织,派出专人带队参会,省级非遗项目红丝砚、隆盛糕点2个项目、2位传承人亮相首届中国
非遗保护年会
,多方位展示了青州丰富多彩的非遗资源和独特魅力,受到观展专家、领导和市民的青睐和欢迎。
首届中国非遗保护年会由文化和旅游部指导,中国非物质文化遗产保护协会主办,以“打造非遗年度名片 绽放非遗绚丽色彩”为主题。由开幕式、创新展览、非遗论坛等内容组成,邀请山东、河南、四川担任主宾省,共有近200个非遗项目400多位非遗传承人共同参加此次盛会。
青州市非遗项目和传承人集体亮相本届年会,推介我市非遗保护传承弘扬成果的同时,也向其他文化生态保护区发出了解青州传统文化的邀请函。青州充分利用此次机会,展示非遗保护传承的丰硕成果,讲述非遗创新发展的动人故事,为探索非遗资源活化利用、文旅融合高质量发展提供更多可能。
青州红丝砚
红丝石是青州黑山山脉独有,唐宋时期已负盛名。其石质细腻温润,制砚称之为青州红丝砚,红丝砚坚而不脆、硬而不滑、润笔护毫、温润如玉、发墨如油,在唐宋时期是四大名砚之首,被众文豪所青睐。西晋时也有“天下之砚四十余品,青州红丝石为第一”之说。而这也是全国唯一用地名和砚石颜色命名的历史名砚。青州在2010年被评为“红丝砚之乡”。
青州红丝砚制作需要经过一系列繁琐而精细的流程,从采石、相石设计、构图起名、制作砚坯、雕刻到打磨,所有程序都是手工制作,一方砚台少则需要几天,多则成月的时间才能完成。此外,在
红丝砚制作技艺
传承的基础上,还研发了创意产品,如红丝石观赏石、手把件等等。
隆盛糕点
隆盛糕点是具有典型清真特色的传统糕点,其制作技艺的历史渊源可追溯到明代衡王府贡品糕点坊。隆盛字号首创于清道光年间(1849),延绵至今有一百七十多年历史,经过七代人的传承,形成了隆盛糕点的独特技艺和文化。产品口味独到,具有选料考究、制作精细、香甜可口、百吃不厌的特点,民间有“待要吃好饭,围着青州转。隆盛开了张,糕点满城香”赞誉,成为远近闻名的青州标志性特产。
隆盛糕点被认定为首批“好品山东”品牌和“山东手造•优选100”,是“省级非物质文化遗产”。“隆盛”字号被认定为“山东老字号”。隆盛商标判定为“中国驰名商标”。
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